martes, 8 de diciembre de 2015

Alimentos nutritivos para vegetarianos



Hoy hablaremos sobre la nutrida cantidad de alimentos que los vegetarianos y veganos pueden consumir con la tranquilidad de cubrir sus necesidades nutricionales y cuidando su salud.
Quinoa / quinua
Uno de los macroalimentos más completos del reino vegetal. Posee proteinas y  múltiples vitaminas al igual que aminoacidos esenciales. Existen múltiples recetas  de platos exquisitos que usan quinoa. El vegetariano puede completar su dieta con quinoa para lograr un balance nutricional completo.
Maca
Otro mega alimento, que tiene muchas propiedades, es similar a un multivitamínico. Aumenta tu concetración, te da energía (Simil ginseng) ayuda a la fertilidad… como verás es muy completo y 100 % natural. Maca + quinua una combinación perfecta.
Tofu
El tofu es basicamente cuajada de leche de soja, una especie de queso de soja, que hoy se ha vuelto súper popular ya que posee gran cantidad de proteinas y suele reemplazar a la carne de manera sencilla.
Seitan
Es una preparación basada en gluten de trigo. Se separa el gluten del almidón y se hierve con salsa de soja, jengibre y otros agregados. Obviamente tiene un alto contenido de proteina y es otro de los alimentos de moda en el veganismo.